１．材料を用意する
　　キャベツは３ミリくらいの千切りに
　　もやしはあらっておく
　　生地はお好み焼き粉＋水(ちょっとさらさらすぎかな？くらい)
２．鉄板(ホットプレート)を200℃にし、油を引く
３．生地をうすくのばし、キャベツ・もやしをこんもりもる
　　(これでもかってくらいこんもり)
４．薄切り豚肉を３にふたをするようにのせ、ひっくり返す
５．４の横で、具なしの焼きそばを作り、円状にしておく
６．キャベツがしんなりしてきたら、４をひっくり返さずやきそばのうえにそのままのせる(けっこうむずかしい)
７．６の横でたまごを円状にわり、すぐに６を同じようにのせる
８．約10秒後、ひっくり返してソース・マヨネーズでできあがり☆

のせるときにくずれても、最終的になんとなくおさまります。
ぜひおためしあれ♪