１．残り物のトマトソースとごはんをまぜまぜ
２．グラタン用皿にのせてチーズをかける
３．おこのみでソーセージやベーコン、バジルなどをのせてオーブンでチン♪

１．お豆腐はキッチンペーパーなどではさんで重しをし、水気をきる
２．１に片栗粉をまぶし、揚げる
３．２を器にもり、お好みでねぎ・大根おろし・しょうがをのせる
４．めんつゆをかけて出来上がり☆

個人的には絹ごしがすきですが、木綿でもできます。
めんつゆに片栗粉でとろみをつけてもおいしい♪

１．鶏胸肉１枚はから揚げくらいの大きさに切って塩・こしょう・すりおろしにんにくを刷り込んでおく
２．玉ねぎ・いんげん・にんじんを適当な大きさに切る
　　（いんげんはなげれば入れなくてもOK）
３．１に小麦粉をまぶして深めのフライパンにオリーブオイルを多めに入れて焼く
４．鶏肉が焼けたら一度取り出して、そのままのフライパンに野菜をいれて焼く
５．野菜がしんなりしてきたらコンソメキューブをひとつ投入
　　（水気がないときは水を少したす）
６．コンソメがとけたらトマト缶を半分入れる
７．トマトの水気がとろっとしてきたら鶏肉を再びフライパンへ
８．鶏肉がなじんだらできあがり☆

ブロッコリーとかでもおいしいかも♪

作りおきあげ　いなりずし８個分

☆あげ
すしあげ４枚
煮汁（醤油大２・砂糖大２1/2・みりん・酒各大１・水150cc）

１．すしあげは油抜きしてキッチンペーパーにはさんでめんぼうなどでよく水気を切っておく。（手で押してもOK）
２．煮汁と、半分に切った１を鍋に入れ、水気が半分くらいになるまで15分くらい煮詰める。
３．火を止めたら冷めるまで寝かせる。
　　（一晩寝かせると味がしみて最高☆）

☆すしめし
炊きたての米　１合
合わせ酢（酢50cc・砂糖大１・塩少々）


いつもはすしあげ10枚（上記煮汁の２倍の量）炊いて、すしめし２合分のいなりずしを作ります。
あまったあげは煮汁と一緒に冷凍♪

１．ササミをチンして熱いうちにさいておく
２．醤油・ごま油(1：1)、すりおろしたにんにく、砂糖(ほんの少し)、ごまをまぜたものを１にかけて味をしみこませる
３．小松菜をチンして冷水にさらし、適当な大きさに切る
４．２と３をあえてでき上がり☆

にんにくが食欲をそそります！
今回は若干入れすぎましたが^^;

１．うどんをゆでる
２．野菜を切る
　　(今回はキャベツに水菜)
３．ゆであがったうどんを水でひきしめて器に
４．２を盛り付ける
５．今日は奮発(？)してから揚げものせました
６．めんつゆをかけてマヨネーズで完成☆

１．豚キムチを作る
２．ご飯を円状にしてごま油で両面を焼く
３．２にレタス・１をはさんで完成☆