今年のバレンタインはガトーショコラ・生チョコ・サクサクチョコレートを手作り。
その中から生チョコをご紹介。
リキュールを入れて少しリッチでくちどけやわらかな生チョコです。
今回使ったリキュールはこちら。
またまたレシピブログモニターキャンペーンで当たったものです。
モーツァルト チョコレートクリームリキュール
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/prod.pl?ID=mozart_chocolate_cream_liqueur
***材料***
板チョコ １枚（70g）
生クリーム 50cc
リキュール 適量
ココアパウダー 適量
1.生クリームをレンジでチン（うちの場合700Wで35秒）
2.刻んだ板チョコを入れてとかす
（とけなければまたチン）
3.リキュールを入れて、型に流し、冷凍庫へ
（タッパにラップをひいて作りました）
4.固まったら適当な大きさにきってココアパウダーをまぶして完成☆
手の温度でもとろけてしまうくらいなので、カッチカチにしてください。
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