* Happy Recipe *

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このブログの更新をするのはとても久しぶりです。
ほっぽらかしすぎて自分でもいつ更新するのかと内心ドキドキしてました。

もしかしたらもう更新しないのかな？？？とか…

でも、やっぱりやめてしまうのは少し寂しい気もするので、
これからも続けて行きたいと思います。
見ていてくれた人（もういないって？？？）
超スローペースの更新ですが、お気の許す限りお付き合いください。

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*Recipe*

今回はなしです。

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07/10. 23:35 [ 日々のこと ] CM1. TB0 . TOP ▲

Valentine☆生チョコ

今年のバレンタインはガトーショコラ・生チョコ・サクサクチョコレートを手作り。
その中から生チョコをご紹介。
リキュールを入れて少しリッチでくちどけやわらかな生チョコです。

今回使ったリキュールはこちら。
またまたレシピブログモニターキャンペーンで当たったものです。
モーツァルト　チョコレートクリームリキュール
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/prod.pl?ID=mozart_chocolate_cream_liqueur

*Recipe*

***材料***
板チョコ　１枚（70g）
生クリーム　50cc
リキュール　適量
ココアパウダー　適量

1.生クリームをレンジでチン（うちの場合700Wで35秒）
2.刻んだ板チョコを入れてとかす
　（とけなければまたチン）
3.リキュールを入れて、型に流し、冷凍庫へ
　（タッパにラップをひいて作りました）
4.固まったら適当な大きさにきってココアパウダーをまぶして完成☆

手の温度でもとろけてしまうくらいなので、カッチカチにしてください。

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02/14. 23:38 [ あさごぱん ] CM2. TB0 . TOP ▲

オレンジケーキ

サントリーの「３つのリキュール」レシピモニターに当選したので、さっそくそのうちの一つを使って簡単なケーキを作りました。
ふんわりとオレンジの香りのする贅沢なケーキが出来上がりました^^

使ったのはコレ
グラン　マルニエ　コルドンルージュ
http://www.grand-marnier.com/

*Recipe*

***材料***
ホットケーキミックス　200g
砂糖　20g
バター　50g
卵　２個
グラン　マルニエ　コルドンルージュ　適量（今回は小2）
オレンジピールorマーマレードジャム　適量

1.オーブンは180℃に、バターをとかして砂糖と混ぜる
2.とき卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックス・リキュール・オレンジピールを混ぜる
3.型に流し、オーブンで20分焼いてできあがり☆

只今型をきらしていて、天板にクッキングシートを敷いてその上に流しただけのケーキ。ちゃんとした型を使う時は焼くのにもう少し時間がかかります。
うちのオーブンだと大体35分くらい。

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01/30. 21:34 [ おやつ ] CM0. TB0 . TOP ▲

チキンカレー

カレーが大好きなダンナくん。
いつものカレーに少し飽きたら、いつもとちょっと違ったカレーにしています。

*Recipe*

***材料***
鶏むね肉　１枚
玉ねぎ　１個
しょう油　大１
酒　大１
にんにく　チューブ１センチ
みりん　大１
片栗粉　適量
市販のカレールー

1.鶏むね肉を適当な大きさに切ってしょう油・酒・にんにく・みりんを混ぜたたれに漬け込んでおく、玉ねぎはおろしておく
2.1に片栗粉をまぶし、鍋で焼く
3.焼けたらおろした玉ねぎ・水を入れ、火にかける
4.15～20分煮込んだらカレールーを入れて完成☆

少しドロッとしたカレー。
苦手な方は水を多めに入れて調節してください。
ふかしたじゃがいもや、チーズをいれてもおいしいです。

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01/23. 21:31 [ ル・クルーゼ ] CM2. TB0 . TOP ▲

2007　クリスマス

こないだおせちをアップしときながら、時間をさかのぼって去年のクリスマスのレシピ。

ポテトサラダツリー
きのことベーコンの一口グラタンパイ
アスパラベーコンの串（フライ）
鶏のバルサミコソース

から、ポテトサラダツリーをご紹介。

最近お料理の写真を作る前に食べてしまうことが多くて、昔ため取りしてた写真を見つけたのでそれで更新。
写真見てもレシピ忘れたりで、使い物にならないものが多い。。。

*Recipe*

***材料***
じゃがいも
にんじん
マヨネーズ
チーズ

1.ポテトサラダを作り、チーズをまぜる
2.にんじんグラッセを作り、星の形に切る
3.マヨネーズで飾ってトースターでチン
4.2を飾って出来上がり♪

来年はブロッコリーツリーに挑戦してみたいと思います。
覚えてたら。

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01/20. 23:28 [ イベント ] CM2. TB0 . TOP ▲

今頃栗きんとん

久しぶりの更新。
おせち用に年末にはじめて挑戦した栗きんとん。
とっても簡単でおいしくて大満足でした。

今年はもう少しマメに更新したいと思います。

*Recipe*

***材料***
栗の甘露煮　１パック
さつまいも　大１本

1.サツマイモの皮をむき、適当な大きさに切ってゆでてつぶす。
2.1に栗の甘露煮の汁を入れ、まろやかになるまで弱火にかける。
3.栗をいれてまぜたら完成☆

甘みが足りないときはみりんを入れて調節。
裏ごしするとなおよいらしい。。。

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01/18. 20:53 [ イベント ] CM2. TB0 . TOP ▲

からあげ丼

冷凍のからあげを使った簡単レシピ。
すぐに食べたい時、ちゃちゃっと作れて便利です。

*Recipe*

***材料***
冷凍のからあげ　3～4個
玉ねぎ　適量
ごま　適量
ごま油
めんつゆ

1.冷凍のからあげは食べやすいよう半分に、玉ねぎはスライスしておく
　（レンジで少し加熱すると切りやすいです）
2.からあげと玉ねぎをごま油で炒め、しんなりしてきたらめんつゆで味付け、ゴマをふってご飯の上に盛り付けて完成☆

ほうれん草などを入れると、栄養もとれてボリューム満点のどんぶりになります。

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12/05. 22:53 [ ひるごはん ] CM0. TB0 . TOP ▲